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刺槐豆胶
格林斯德 ® LBG 246是一种纯中级刺槐豆胶，取自于古豆科树种的胚芽中，为灰白色粉末，含有少量斑点。
产品详情
应用范围： 甜点，低脂蛋黄酱，冰淇淋，棒冰，莎比，乳酪，酸奶油和粗制脱脂酸奶干酪。 功能： 改善口感及质构 赋予冻结 - 融化稳定性 减少缩水倾向 使溶液抗剪切 "。
格林斯德 ® LBG 246是一种纯中级刺槐豆胶，取自于古豆科树种的胚芽中，为灰白色粉末，含有少量斑点。
应用范围： 甜点，低脂蛋黄酱，冰淇淋，棒冰，莎比，乳酪，酸奶油和粗制脱脂酸奶干酪。 功能： 改善口感及质构 赋予冻结 - 融化稳定性 减少缩水倾向 使溶液抗剪切 "。